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杏仁小知识
★按植物学分类,杏仁属于核果类,与樱桃、李子和桃等同类。
★杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种:美国加州杏仁属于甜杏仁的一种,又称大杏仁,而中国杏仁则属于苦杏仁。甜杏仁的味道微甜、细腻,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。
★苦杏仁的味道则要浓一些,未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。由于整颗食用苦杏仁或是将之加在菜式里味道不甚理想,因此加工后的苦杏仁在中国常用于调味或被制成杏仁露饮用。
★美国加州杏仁和中国杏仁不只是口味不同,在植物学上也属于不同的种属,美国加州杏仁学名是扁桃仁,是主产品,只能食用。中国杏仁是水果杏的副产品,多做药用,脱毒后也可食用。
护肤评价
这的确是一款不错的美白淡斑面膜。因为美国大杏仁含有丰富的维生素E,对于抵抗氧化侵害、预防并改善皮肤色素沉积大有好处,其中的亚油酸还可以帮助软化肌肤并为肌肤补充水分;而另一种成分西红柿大家都知道含有大量维生素C,是非常好的美白蔬果,对美白淡斑也具有很好的功效。只有一点提醒大家,无论是大杏仁还是番茄做面膜,都要尽量磨碎碾细,因为颗粒过粗,感受不好,有效成分的分子过大,皮肤吸收效果也差,美白淡斑的功效会减低。
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